好きな食べ物編 | ℕ舎想庫

🖋 煮込みうどんについて

　たまに行く煮込み専門のうどん屋さんがある。鉄の器ではなく焼き物の器で出てきて、自分の評価軸だが、風味も明確に“ 煮込みらしい ”と思っている。　先日、そこで続きを読む

　三月のはじめ、快晴の「勝沼ぶどう郷駅」に降り立つ。長野から塩尻を経由し、ゆっくりと旅の行程も楽しんできた。八ヶ岳、甲斐駒、北岳、そして富士……心を熱くする車窓続きを読む

　　メールで送った文章の中に脱字がありましたよ…と言われた。らしくないですね…とも言われた。　たしかにこうした形式が多くなってから、文章が雑になっていると感続きを読む

　蕎麦の花が咲き広がる風景というのは、山村にひっそりと存在するものだと思っていた。　そして先日、富山の南砺市で出合った風景によって、その思いは変わった。　そ続きを読む

大野のことを書くのは二度目だ。訪れたのは四度目で、大野は深く知れば知るほど、その魅力にはまっていくところであるということを再確認した。前にも同じようなことを続きを読む