湯涌江戸村にいた

湯涌江戸村。もう10年以上前だったか… 現在の場所への移転計画が進められている中、その計画書の中の30ページほどを受け持った。 仰々しい仕組みの仕事ではあったが 続きを読む

ビールは体育実技だ

もう一ヶ月も前になるんだと思いながら、7月30日の深夜、京都四条の某ホテル8階817号室で綴っていた文章を読み返している。 狭い机に向かって、『ビールの科学』と 続きを読む